сериал Китай на кончике языка 1 сезон
A Bite of China
Актеры:
Цзы Фенчунь, Сюй Суцзе, Дин Юн, Юань Сяоянь
Режисер:
Джан Сяньго
Жанр:
документальные, исторические
Страна:
Китай
Вышел:
2015
Китай — это страна, которая завлекает путешественников своей неповторимой архитектурой и изысканной кулинарией, являющейся одним из главных ее достояний. Не многим известно, что одна из первых трактатов о кулинарии была написана именно в Китае, стране Великого Шелкового пути и бесчисленных открытий.
Этот шедевр кулинарного искусства был создан более чем три тысячелетия назад, когда Китай еще только начинал свой путь к вершинам цивилизации. Однако возраст этого произведения не делает его менее ценным и актуальным в наше время. Наоборот, он стал настоящим кладезем знаний для поваров со всего мира, которые вот уже три тысячелетия черпают из него вдохновение и новые идеи для своих кулинарных шедевров.
Для китайцев кулинария — это не просто искусство приготовления пищи, а важнейшая составляющая их культуры и быта. Каждый житель Поднебесной относится к еде с глубочайшим почтением и осознает, что правильно подобранные ингредиенты и верно выбранный метод готовки могут сделать из обычного блюда настоящий шедевр.
Приготовление пищи в Китае считается чем-то большим, нежели просто процессом перемешивания ингредиентов. Оно является целым ритуалом, который требует от повара не только умения владеть ножом и знать рецепты, но и наличия особого дарования и мудрости. Именно поэтому китайские повара так часто говорят о том, что настоящий мастер кулинарии должен обладать глубоким знанием не только рецептурных тонкостей, но и философских основ своей профессии.
В Китае считается, что умение приготовить идеальный рис или чай может служить мерой мудрости человека. Именно поэтому китайские повара так трепетно относятся к своему делу и так усердно трудятся над созданием своих кулинарных шедевров.
Таким образом, китайская кухня — это не просто набор рецептов и блюд, но настоящий кладезь мудрости и культуры, который вот уже три тысячелетия вдохновляет людей со всего мира на новые открытия и творческие свершения.
>> Сезон 1
Китай на кончике языка / A Bite of China Рекомендуем к просмотру
Рецензии
Китайское гастрономическое искусство всё глубже входит в наши повседневные жизни, распуская свои корни и ветви во всех сферах кулинарии. Тофу и лапша уже не кажутся экзотическими, а палочки для еды превратились из атрибута диковинного ужина в обыденный столовый инструмент. Даже Вок и Цай Дао стали привычными объектами на кухне современного горожанина.
Но "Китай на кончике языка" - это гораздо больше, чем просто гастрономическое путешествие по великой стране Востока. Каждое блюдо, каждый ингредиент и техника приготовления раскрывают многовековую историю Китая, наполняя её без того богатую культуру ещё более глубоким смыслом.
Каждая серия подобна тщательно приготовленному кулинарному шедевру, где каждый ингредиент идеально подобран и гармонично сочетается. Потрясающее визуальное оформление, захватывающая история, яркие и запоминающиеся герои - всё это дополняется прекрасной музыкой, создавая настоящий документальный шедевр.
Первый сезон-series стремится удивить зрителя, погрузив его в водоворот Китайской кулинарии и истории. Но второй сезон уже знает, что вы готовы к более глубокому погружению в гастрономическое искусство Китая, не только глазами, но и сердцем.
Не стоит воспринимать этот сериал как чистую воды исторический, поскольку его снимали китайцы и некоторые моменты могут быть идеализированы. Однако это не мешает ему понравиться всем, кто когда-либо наслаждался чем-то вкусным. Приятного аппетита!
